水产养殖专业科师资力量雄厚，现有专任教师16名，其中正高级讲师1人，正高级实验师1人，副高级职称教师5人，中级职称9人，农业职业教育名师1名，自治区优秀教师1人“双师型”教师10人。另聘有行业技术专家、企业技术骨干教师5名。教师队伍具有丰富的实践经验，60年多来，已为广西乃至湖南、云南、贵州、广东、海南和青海等省份培养了近万名的水产技术专业人才。

专业科室现有淡水养殖专业，开设于1960年，是建校以来创办最早的传统特色专业，是广西培养水产技术专业精英人才的骨干专业。2012年入选“十二五”自治区中等职业教育第二批立项建设实训基地建设项目，2023年入选自治区教育厅优质专业建设项目。生态渔业产学研合作示范基地是全国水产科普教育基地和广西科普教育基地。

教研成果显著，近年来，水产养殖专业科教师主编教材1本、主编参编科普教材读物4本、发表了学术论文近30篇，主持或参与自治区教改课题和科研项目共12项，其中获全国农业职业教育教学成果一等奖2项，三等奖1项，广西农牧渔业丰收奖2项，自治区教育教学成果奖二等奖2项、三等奖1项，实用新型专利3项。 

教学实训设备完善，现有1个校内养殖基地、1个自治区水产虚拟仿真实训基地、6个专业实训室，教学实训设备先进，设施完善。校内水产养殖实训基地（生态渔业产学研合作示范基地）占地1万平方米，包括教学实训鱼塘、水生生物展示馆、陆基圆池循环水养殖车间、多功能教室等，其中水产养殖专业实训基地是自治区中等职业教育示范性实训基地。

就业升学前景广阔，与广东恒兴集团有限公司等20多家区内外水产行业大企业开展深度校企合作，推行“校企合作、工学结合、实习就业”的人才培养模式。毕业生基础知识扎实，实践能力强、综合素质高，深受用人单位欢迎，主要从事行政、科研、养殖、渔药饲料生产及销售和生物科技等领域，就业率近五年均保持在99%以上。坚持多元化办学，形成“中职—高职—本科”学历教育为主的多元办学模式，与广西农业职业大学、广西农业工程职业技术学院等高校开展联合办学，学生入学后可以通过对口“2+3”、“3+3”或“3+4”报读专科或本科院校，还有机会报读全区农业系统机关及事业单位定向高职或本科的培养生（定向培养生指全区各市县的农业系统机关事业单位有编制的工作岗位）。

1.培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向水产养殖行业的水生动物苗种繁育工、水生动物饲养工、水生物病害防治员、水产养殖技术员、渔业资源开发利用技术人员、水产品加工工等职业群，能够从事淡水苗种繁育、养殖生产、病害防治、养殖尾水处理、水产品加工等工作的高素质技术技能人才。

2.开设课程：鱼类学、池塘养鱼、淡水经济鱼类养殖、淡水虾蟹养殖、龟鳖蛙养殖、海水鱼类养殖、海水虾蟹贝养殖、水产动物病害防治、观赏鱼养殖、渔业水质分析与检测、生物饵料培养、休闲渔业、动保产品营销、水产品加工等。

3.就业前景：毕业生可升学，也可就业。